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消毒餐具:“看上去很美”

  用塑料薄膜包裹的一次性消毒餐具,放到你面前,看起来很干净,但包装膜却没有生产日期和保质期。更细心的人会发现,戳破那层干净的膜,部分一次性消毒餐具上或许会沾有辣椒皮、饭渣菜渣之类的东西。

  无独有偶。就在前天,郑州市卫生局对外发布信息称,近期组织的集中消毒餐具单位卫生质量抽检中,有5家集中消毒餐具不合格。

  经过一个多月摸底调查之后,7月4日,记者进入郑州经济技术开发区一家餐具消毒厂“打工”。没有经过健康检查,记者顺利成了这家消毒厂的员工。

  记者“打工”发现,这家餐具消毒厂竟然建在居民楼院大棚下,清洗餐具的污水在地面随意流淌,女工用黑乎乎的手套擦拭着已经“消过毒”、即将包装的餐具。而消毒点内落满死苍蝇的粘纸,让记者在“打工”之后仍记忆犹新……

  “罩有一次性消毒包装膜的盘子竟然还有辣椒皮。我在吃夜市时发现了这个情况,当时就对这些消毒餐具产生了怀疑,真不知道他们是如何消毒的。”前段时间,郑州市民吴女士向记者反映,自从有这次遭遇后,她每次在饭店使用消毒餐具,总会用开水烫后用着才放心。

  吴女士的遭遇并非个例,记者也不时接到关于消毒餐具不卫生的反映,并曾有过亲身经历,“一拆开包装袋,就看到洁白的盘子上有污渍,用手轻轻一擦就掉了”。

  记者注意到,郑州各家饭店使用的消毒餐具品牌种类繁多,大多带有“雅”“康”“鑫”之类字样的企业名,地点大都位于郑州市郊区,具体地址却语焉不详。很多消毒餐具的外包装膜上,也没有生产日期和保质期。

  走进郑州市一家饭店,记者见到了由武陟永洁餐具消毒站提供的消毒餐具。包装显示,该消毒站位于武陟县大司马工业园,有“豫卫〔2007〕第64号”批文,没有生产日期、保质期等内容。记者通过河南省卫生厅审批查询系统查询,“豫卫〔2007〕第64号”下无任何内容。

  记者致电该站服务电话,最终联系上了该站老板李先生。他说,该批号是温县的一家餐具消毒单位的批号,该单位倒闭后,由他接手,继续使用了该批号。至于该批号的审批经过和具体内容,他不清楚。“我们有营业执照,现在卫生许可证也不给办。要说不合适,这个批号我让承印单位给撤掉算了。”他说。

  在另一家饭店,印有“六福源放心餐具”的消毒餐具的包装上显示,该单位有“豫卫食证字(2009)第41”批号,未见生产厂家、保质期、生产日期等内容。

  对该批号,自称“郑州六福源餐具消毒公司”的负责人说,他们有卫生许可证,是金水区卫生局颁发的,颁发时间可能是2008年上半年。记者问该批号若是金水区卫生局颁发,不可能是“豫卫食证字”,该负责人回答“就是这”。

  通过省卫生厅审批查询系统查询,记者未查到该批号的任何内容。有知情人士说,该批号如果存在,应该是省卫生厅批准的一种食品生产许可证号,而消毒餐具不属于食品,自然不会有此批号,该单位打出该批号,有标榜正规、弄虚作假之嫌。

  除此之外,在“洁玉餐具消毒服务中心”的消毒餐具包装上,记者没见到批号,但见到了“执行卫生标准GB14934-94号”的内容。查询显示,该标准为食(饮)具消毒卫生标准。

  卫生部餐饮具集中消毒单位卫生监督规范中规定:餐饮具独立包装上应当标注餐饮具集中消毒单位名称、地址、联系电话、消毒日期及保质期限等内容。


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