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七星关区“菜园子”直通学校“餐盘子”

  土豆在清洗机里“翻滚跳跃”,莲花白在流水线上被快速切成细丝……近日,笔者在毕节农商联动发展有限公司蔬菜处理车间看到,从当地农户手中统一采购的蔬菜,在工人们手里严格地进行取样、质检、分拣、清洗、粗加工后,被装上冷链车,运往毕节市七星关区各中小学、幼儿园,用于营养午餐的制作。

  时间临近中午,笔者来到朱昌小学。孩子们正在食堂门口排队就餐,午餐里的菜和肉便是来自毕节农商联动发展有限公司的统一配送平台。

  “每个学生猪肉或鸡肉1两、蔬菜6两、鸡蛋1个。”朱昌小学校长王龙介绍说,学校现有学生1203名,大多数都是周边村寨务工农民家庭子女,一顿安全健康的营养午餐,不仅让孩子们吃饱吃好,身体素质得到提升,还有助于养成良好的生活习惯,孩子们的学习专注度也得到很大提高。

  从今年春季学期开始,毕节市七星关区对全区营养餐食材实施集中配送,以校园市场为导向,营养餐食材供应公司为平台,建立农产品基地或与本地各乡镇签订采购协议,一方面保证学校食堂供给和安全,一方面带动当地农户增收。

  “2012年实施农村学生营养改善计划以来,全区实现了‘校校有食堂、人人吃午餐’的供餐目标。”毕节市七星关区教育局营养办工作人员葛娣告诉记者,一顿热气腾腾、搭配均衡的营养午餐取代了冷冰冰的酸汤配包谷饭之后,学生们的身体素质不断提升。

  2017年,根据贵州省制定的校农结合方针,七星关区教育局引导中学、小学、幼儿园等教学单位与农副产品供给商做好产销链接,“菜园子”直通“餐盘”,让孩子吃得更安全更绿色,让农户得到实惠,蔬菜的损耗也大幅度降低。

  “孩子们现在吃上了三菜一汤,我们希望能通过多方努力,让孩子们餐盘的食材更丰富,体质更健康。”葛娣说。

  校农结合,一举多赢。据统计,毕节市七星关区实施营养改善计划学校共392所,涉及全区36个乡镇(街道),覆盖义务教育阶段学生16万余人、学前教育阶段学生3万余人。截至今年5月底,全区学校食堂采购本地农产品2865余吨,占比达84.9%。此外,还为当地贫困户提供了工勤岗位2183个。(庞博 周雅萌)


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